Otvorena pitanja koja su ključna za osnivače Koordinacije su: visoko financijsko opterećenje industrije poreznim i neporeznim nametima; problemi u poslovanju s tzv. trećim zemljama; označavanje zemlje podrijetla na pakiranju u skladu s tekstom Uredbe 1169/2011; prehrambeni profili i semafori; označavanje prodaje na daljinu; označavanje nepretpakirane hrane u skladu s tekstom Uredbe 1169/2011; upoznavanje s temeljnim principima samoregulacije prehrambenog sektora u EU; prehrambena strategija EU. Koordinacija će se baviti relevantnim problemima industrije s ključnim ciljevima: sudjelovanje i aktivno članstvo u povjerenstvima Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva gospodarstva te Ministarstva zdravlja kako bi sudjelovali u oblikovanju stavova u pitanjima ključnim za industriju, sudjelovanje u politikama okoliša i energiju, zaštitu potrošača i međunarodne trgovine. Trenutno primarni stavovi industrije su analiza regulative te uključivanje članova u zakonodavne aktivnosti (donošenje i očitovanja na zakone, izrade akata, dopune propisa i ostalo) te informiranje članova i promocija industrije – predstavljanje industrije kroz jedan glas. Za predsjednicu Koordinacije izabrana je Olivera Međugorac, direktorica korporativnih komunikacija Nestle Hrvatska. Izjava Olivere Međugorac, predsjednice Koordinacije hrane i pića: „Pravo je vrijeme za osnivanje ovakve vrste Koordinacije unutar HUP-a s obzirom na iznimno teške uvjete poslovanja u sektoru, dugotrajnu krizu i nisku kupovnu moć građana te zahtjeve regulatora. Zajedničkim naporima prema nadležnim institucijama želimo utjecati na kvalitetno oblikovanje politika prehrambenog sektora, a Koordinacijom ćemo moći bolje pratiti aktivnosti na međunarodnom području te organizirano kroz europske lobističke i strukovne organizacije sudjelovati u procesima odlučivanja na razini Europske unije. Želimo biti prepoznati kao jedan i važan glas koji predstavlja industriju hrane i pića ispred HUP-a.“