28.02.2019.
HUP Udruga ugostiteljstva i turizma je sa sindikatima postigla dogovor te su granski pregovori o povećanju plaća u ugostiteljstvu za 2019.g. završeni na 2. krugu
pregovora 14.2., a 25.02.2019. je prema Odluci Izvršnog odbora HUP-UUT sklopljen
Dodatak I Kolektivnog ugovora ugostiteljstva (KUU).
Minimalne
bruto plaće u ugostiteljstvu povećat će se 5 % od 1. travnja 2019.g. (za
2. i 3. razred složenosti poslova, odnosno 9 % za 1. razred složenosti koliko
je povećana minimalna plaća RH).
Dogovorene su
izmjene u uređenju najnižih osnovnih bruto plaća u ugostiteljskoj djelatnosti
na način da se mijenja članak 30. stavak 4. Kolektivnog ugovora ugostiteljstva i najniže plaće će iznositi:
|
GRUPA
SLOŽENOSTI POSLOVA
|
TIPIČNI
POSLOVI
|
Minimalna
osnovna plaća BRUTO u kn
|
|
I
|
JEDNOSTAVNI
POSLOVI
Pokazuje
osnovno znanje. Potrebne osnovne vještine za obavljanje jednostavnih
rutinskih poslova.
|
npr:
kao što su poslovi sobarice, nosača prtljage, i drugi slični poslovi
|
3.750,00
|
|
II
|
MANJE
ZAHTJEVNI POSLOVI
Pokazuje i
koristi osnovno znanje na određenom području, koristi vještine za obavljanje
zadataka. Pomoću jednostavnih sredstava za rad obavlja manje složene poslove.
|
npr: kao što
su poslovi pomoćnog konobara, pomoćnog kuhara, pomoćnog recepcionara, pomoćnog
slastičara i drugi slični poslovi
|
4.100,00
|
|
III
|
ZAHTJEVNIJI
POSLOVI
Primjenjuje
znanje na određenom području, preuzima odgovornost za izvršenje zadataka uz
ograničenu samostalnost u radu.
|
npr:kao što su
poslovi konobara, kuhar, slastičara, recepcionara i drugi slični poslovi
|
4.950,00
|
|
|
|
|
|
S navedenim izmjenama pripremljen je tekst Dodatka I KUU te isti ide u daljnju proceduru evidencije, objave u Narodnim
novinama i provedbu postupka proširene primjene pri Ministarstvu rada i
mirovinskog osiguranja.
Pored sklapanja Dodatka I KUU sa sindikatima smo
dogovorili:
- najniža obračunska osnovica za obračun plaća
ostaje u iznosu od 3.040 kn i ista ostaje uređena u KUU do 31.
12. 2019. (do kada vrijedi aktualni KUU),
- nakon 31.12.2019. najniža obračunska osnovica
za obračun plaća više neće biti predmet granskih pregovora niti će se ista ugovarati
kroz novi KUU,
- tijekom nadolazećih pregovora o novom KUU izmijenit će se uređenje jubilarnih nagrada na način da će se iste odnositi
na ukupni staž, a ne ukupni neprekinuti staž kod istog poslodavca kao do
sada.
- Socijalni partneri pripremit će
zajedničku preporuku za postupanje u uređenju radnih odnosa na nivou
pojedinih tvrtki s ciljem pripreme izmjena kućnih kolektivnih ugovora, a
s obzirom da se nadalje u KUU neće ugovarati najniža obračunska osnovica
za obračun plaća u ugostiteljskoj djelatnosti.
- nastavljaju se pregovori s ciljem dogovora
novog teksta granskog kolektivnog ugovora u kojem će se uređenje plaća
definirati ugovaranjem minimalnih bruto plaća za temeljna ugostiteljska
zanimanja po razredima složenosti kao zaštitni mehanizam i minimalna razina
uređenja radnih odnosa u ugostiteljskoj djelatnosti.
- usklađenje sadržaja s novim trendovima i
priprema novog teksta Kolektivnog ugovor ugostiteljstva biti će predmet
pregovora tijekom 2019.g. s ciljem sklapanja istoga od 1.1.2020.